Der Deutschunterricht an den BbS Winsen (Luhe) fordert und fördert kompetenzorientiert die allgemeine und berufliche Bildung, sodass einer erfolgreichen Berufstätigkeit nichts im Wege steht. Im Fokus stehen hierbei die fachlich-methodische Auseinandersetzung und der persönlich-soziale Erkenntnisgewinn mittels multimedial eingesetzter Literatur und Sprache.